Свойства трепанга

Сегодня мы поговорим о удивительном организме - трепанг. Расскажем о его свойствах и пользе, а так же поделимся противопоказаниями.

Трепанг дальневосточный (Apostichopus japonicus)

Глубоководный обитатель Жёлтого, Японского, Охотского и Восточно-Китайского морей. Имеет червеобразное тельце до полуметра длиной и весом 1,5 кг, покрытое в верхней части толстыми зубчатыми наростами (1-3 см). Живёт трепанг не дольше 10-11 лет, питаясь оседающими на дно моря органическими частицами (животное является объектом активного промысла).

Польза мяса трепанга

Трепанг употребляется в качестве пищевого и лекарственного продукта. В первом случае сушёное мясо вымачивается в воде с последующей его жаркой (варкой). Для медицинского применения используется экстракт (промышленная или домашняя вытяжка) либо настойка (чаще всего медовая).

Медицинская и пищевая ценность трепанга – веские причины купить именно этот продукт. Вот перечень его компонентов:

  • Фосфатиды (не синтезируются человеческим организмом, но жизненно необходимы для него);
  • Ненасыщенные жирные кислоты;
  • Марганец, йод (повышенное количество), магний, фосфор, медь, железо, кальций;
  • Витамины B1, B2, B3, B12;
  • Простагландины (ненасыщенные оксидные кислоты, полезные при глаукоме глаз и сниженной способности к деторождению);
  • Метионин (аминокислота, участвующая в большинстве метаболических реакций).

Воздействие на организм человека

Высокую цену мяса трепанга в глазах любителей здорового питания и нестандартного лечения обеспечивают уникальные свойства этого продукта:

  • Предотвращение закупорки кровяных сосудов (рассасывание холестериновых скоплений);
  • Улучшение нейронных связей в головном и спинном мозгу (укрепление защитной оболочки нервных клеток);
  • Очищение печени (притяжение и вывод токсинов);
  • Питание всех внутренних органов (улучшение кровотока);
  • Ускоренное заживление открытых и закрытых ран (усиление свёртывания крови).

В теле трепанга не способны развиваться и накапливаться паразиты и патогенные микробы. Мясо этого животного обладает обеззараживающими и детоксицирующими свойствами, что делает его прекрасным компонентом супов, салатов, мясных и рыбных блюд.

Противопоказания

К сожалению, некоторые группы лиц по физиологическим причинам не смогут оценить уникальность продукта и оставить о трепанге заслуженные им положительные отзывы. Вот кому Apostichopus japonicus противопоказан:

  • Дети младше 15 лет;
  • Женщины в периоды беременности и кормления;
  • Гипотоники;
  • Люди, страдающие от повышенного функционирования щитовидной железы.
  • Так же трепанг не рекомендуется принимать весной и летом, так как это биологически активный продукт и в сочетании с активизацией организма в этот период трепанг окажет вредоносный эффект

Замечательные свойства трепанга являются причиной его массового истребления. Желающим испробовать мясо этого животного следует поторопиться, ибо в ближайшем будущем добыча дальневосточного трепанга может быть сильно сокращена (природоохранные ведомства России и Японии уже принимают соответствующие меры).

  • Свойства трепанга

Теги: Трепанг, свойства трепанга